Trà tắc là một loại đồ uống phổ biến ở Việt Nam, đặc biệt là trong những ngày hè nóng nực. Để làm trà tắc ngon nhất, bạn có thể tham khảo công thức dưới đây:
Nguyên liệu:
- 2-3 quả tắc (quả quất)
- 1-2 túi trà lọc (trà đen, trà xanh tùy ý)
- 1-2 thìa canh đường (tùy khẩu vị)
- 1-2 thìa canh mật ong (tùy thích)
- 200ml nước sôi
- Đá viên
- Một ít muối
Cách làm:
- Pha trà:
- Đầu tiên, đun nước sôi và cho túi trà vào ngâm trong khoảng 3-5 phút. Nếu bạn muốn trà đậm hơn, bạn có thể ngâm lâu hơn, nhưng không quá 10 phút để tránh trà bị chát.
- Sau đó, bỏ túi trà ra và thêm đường vào khi trà còn nóng, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
- Chuẩn bị tắc:
- Rửa sạch tắc, cắt đôi. Vắt lấy nước cốt, bỏ hạt. Bạn có thể dùng rây để lọc hạt nếu không muốn chúng lẫn vào trà.
- Giữ lại vỏ tắc nếu bạn muốn thêm vào trà để có mùi thơm đặc trưng.
- Pha trà tắc:
- Đổ nước tắc đã vắt vào trà đã pha, sau đó thêm mật ong vào nếu thích vị ngọt dịu. Khuấy đều.
- Nếu thích, bạn có thể thêm một chút muối để tăng hương vị.
- Thưởng thức:
- Đổ trà tắc ra ly, thêm đá viên vào và khuấy đều.
- Bạn có thể thêm vài lát tắc thái mỏng lên trên để trang trí và tạo hương thơm.
Lưu ý:
- Bạn có thể điều chỉnh lượng đường và mật ong theo khẩu vị.
- Trà tắc sẽ ngon hơn khi dùng ngay sau khi pha để giữ được hương vị tươi mới của tắc và trà.
Be the first to comment